Pratos sujeitos á alteração sem aviso prévio
| Segunda-feira (almoço) - Cozinha á moda de casa |
Coquetel de Entrada
- Batida de Maracujá
- Batida de Limão
- Coquetel de Frutas
Entrada
- Croquete de Carne
- Polenta Aperitivo
Buffet de Saladas Variadas
- Salada Crocante
- Maionese de Legumes
- Salada de Alface, Rúcula e Agrião
- Salada de Pepino Yogurte
- Salada de Cenoura
- Salada de Tomate
- Salada de Berinjela
- Salada de Batatas c/ Molho Bruske
- Salada à Juliana
- Torta Cremosa
- Salada Tropical
Pratos Quentes
- Carnes na Brasa
- Picanha com alho, Alcatra, Lingüiça, Frango na Brasa.
- Peixes
- Peixes a Belle Munier
- Carnes
- Rabada, Bisteca grelhado, Lombo à Virginia, Peito a Francesa e Frango alho e óleo.
- Guarnições
- Tutu de Feijão, couve, feijão, panache de legumes, ovos fritos, arroz à grega, arroz branco, farofa especial, banana à milanesa e polenta mole.
Buffet de Sobremesas Variadas
- Tortas. Bolos, mousses, pudins e frutas.
| Terça-feira (almoço) - Cozinha á moda de casa |
Coquetel de Entrada
- Batida de Maracujá
- Batida de Limão
- Coquetel de Frutas
Entrada
- Croquete de Carne
- Polenta Aperitivo
Buffet de Saladas Variadas
- Salada Crocante
- Maionese de Legumes
- Salada de Alface, Rúcula e Agrião
- Salada de Pepino Yogurte
- Salada de Cenoura
- Salada de Tomate
- Salada de Berinjela
- Salada de Batatas c/ Molho Bruske
- Salada à Juliana
- Torta Cremosa
- Salada Tropical
Pratos Quentes
- Carnes na Brasa
- Picanha com alho, Alcatra, Lingüiça, Frango na Brasa.
- Peixes
- Peixes a Belle Munier, Isca de peixe a milanesa.
- Carnes
- Bisteca grelhado, Lombo à Virginia, Peito a Francesa, Filet a Florestal e Filet a ármegiana.
- Guarnições
- Tutu de Feijão, couve, feijão tropeiro, ovos fritos, arroz branco, banana à milanesa.
Buffet de Sobremesas Variadas
- Tortas. Bolos, mousses, pudins e frutas.
| Quarta-feira (almoço) - Feijoada Completa Self Service |
Entrada
- Croquete de Carne, Polenta aperitivo, Coquetel de frutas e Maracujá
BUFFET DE SALADAS VARIADAS (20 OPÇÕES)
Pratos Quentes
- FEIJOADA COMPLETA: Paio, lingüiça, costela, carne seca, lombo, pé, orelha, rabo, língua, feijão e molho picante.
Guarnições
- Bisteca grelhada, couve, farofa, arroz, banana à milanesa e laranja.
Pratos Quentes
- Carnes na Brasa
- Picanha com alho, Alcatra, Lingüiça, Frango na Brasa.
- Peixes
- Peixes a Belle Munier, Isca de peixe a milanesa.
- Carnes
- Bisteca grelhado, Lombo à Virginia, Peito a Francesa, Filet a Florestal e Filet a ármegiana.
- Guarnições
- Tutu de Feijão, couve, feijão tropeiro, ovos fritos, arroz branco, banana à milanesa.
- Buffet de Massas
- Rondeli
Buffet de Sobremesas Variadas
- Tortas. Bolos, mousses, pudins e frutas.
| Quinta-feira (almoço) - À Moda Florestal |
Coquetel de Entrada
- Batida de Maracujá
- Batida de Limão
- Coquetel de Frutas
Entrada
- Croquete de Carne
- Polenta Aperitivo
Buffet de Saladas Variadas
- Salada Crocante
- Maionese de Legumes
- Salada de Alface, Rúcula e Agrião
- Salada de Pepino Yogurte
- Salada de Cenoura
- Salada de Tomate
- Salada de Berinjela
- Salada de Batatas c/ Molho Bruske
- Salada à Juliana
- Torta Cremosa
- Salada Tropical
Pratos Quentes
- Carnes na Brasa
- Picanha com alho, Alcatra, Lingüiça, Frango na Brasa.
- Peixes
- Isca de peixe, Pescada à milanesa.
- Carnes
- Strogonoff de filet, Filet à Toscanini, Lombo à Virginia, Filet a parmegiana, Peito à milanesa e Frango à passarinho.
- Guarnições
- Arroz à grega, arroz branco e Farofa especial.
- Buffet de Massas
- Preparadas na hora.
Buffet de Sobremesas Variadas
- Tortas. Bolos, mousses, pudins e frutas.
| Sexta-feira (almoço) - Grill e Assados Self Service |
Coquetel de Entrada
- Batida de Maracujá
- Batida de Limão
- Coquetel de Frutas
Entrada
- Croquete de Carne
- Polenta Aperitivo
Buffet de Saladas Variadas
- Salada Crocante
- Maionese de Legumes
- Salada de Alface, Rúcula e Agrião
- Salada de Pepino Yogurte
- Salada de Cenoura
- Salada de Tomate
- Salada de Berinjela
- Salada de Batatas c/ Molho Bruske
- Salada à Juliana
- Torta Cremosa
- Salada Tropical
Pratos Quentes
- Carnes na Brasa
- Picanha com alho, Alcatra, Lingüiça, Frango na Brasa.
- Peixes
- Isca de peixe, Pescada à milanesa, Filet de Pescada a Moda do Chefe, Risoto de Camarão.
- Carnes
- Strogonoff de filet, Lombo à Virginia, Filet a parmegiana e Frango alho e óleo.
- Guarnições
- Arroz à grega, arroz branco e Farofa especial.
- Buffet de Massas
- Lazanha ao forno e Rondeli.
Buffet de Sobremesas Variadas
- Tortas. Bolos, mousses, pudins e frutas.
| Sábado (almoço) - Feijoada Completa Self Service |
Entrada
- Croquete de Carne, Polenta aperitivo, Coquetel de frutas e Maracujá
BUFFET DE SALADAS VARIADAS (20 OPÇÕES)
Pratos Quentes
- FEIJOADA COMPLETA: Paio, lingüiça, costela, carne seca, lombo, pé, orelha, rabo, língua, feijão e molho picante.
Guarnições
- Bisteca grelhada, couve, farofa, arroz, banana à milanesa e laranja.
Pratos Quentes
- Carnes na Brasa
- Picanha com alho, Alcatra, Lingüiça, Frango na Brasa.
- Peixes
- Peixes a Belle Munier, Isca de peixe a milanesa.
- Carnes
- Bisteca grelhado, Lombo à Virginia, Peito a Francesa, Filet a Florestal e Filet a ármegiana.
- Guarnições
- Arroz branco, arroz à grega, fritas, farofa e polenta frita.
- Buffet de Massas
- Preparadas na hora e mais Rondeli
Buffet de Sobremesas Variadas
- Tortas. Bolos, mousses, pudins e frutas.
| Domingo (almoço) - Self Service da Mamma |
BUFFET DE SALADAS VARIADAS (20 OPÇÕES)
Mesa de Pães variados e mais Esfiha de queijo, Esfiha de carne e Pastel de carne
Pratos Quentes
- Carnes na Brasa
- Picanha, Alcatra, Lingüiça e Maminha.
- Mesa Assados
- Frango assado, Leitão a passarinho, Lombo assado, Costelinha suina, Maminha recheada ao molho madeira.
- Carnes
- Filet à parmegiana, Strogonoff de filet, Rabada com polenta.
- Peixes
- Abadejo à Belle Munier, Isca de peixe.
- Guarnições
- Arroz à grega, arroz branco, Risoto de frango, Feijão, Banana à milanesa, Batata portuguesa.
- Buffet de Massas
- Preparadas na hora e mais sopa de capeletti, Rondeli e Lazanha a bolonhesa.
Buffet de Sobremesas Variadas
- Tortas. Bolos, mousses, pudins e frutas.